Julgo que este retrato terá sido tirado quando pernoitámos nas gargantas do Todra.O Zé está com a sua toilette habitual à noite, com o forro do meu blusão vestido (aquelas mangas encarnadas que se vêem), e empunha a sua célebre faca de cortar a cebola, o nome maldoso que eu e o Carlos lhe demos.
A referência à salsa era comigo, que em cada mercado de cada vilarejo não descansava enquanto não desencantava uma banca qualquer que a tivesse.
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